O Cachara também é conhecido popularmente como Surubim Cachara, é um peixe de couro, corpo alongado e roliço, cabeça grande e achatada e espinhos nas nadadeiras peitorais e dorsal.

É um peixe de grande porte, podendo alcançar 1,2m de comprimento e atingir 20kg.

O que a difere das demais espécies do gênero é o padrão de manchas: faixas verticais pretas irregulares, começando na região dorsal e se estendendo até abaixo da linha lateral. Às vezes, apresenta algumas manchas arredondadas ou alongadas no final das faixas. 

O Cachara é um peixe de espécie piscívora, com preferência para peixes de escamas, mas, em algumas regiões, camarão também é um item importante na dieta. 

Devido a sua carne gordurosa, saborosa e sem espinhos, assim como acontece com o pintado, o cachara também é uma espécie ideal para a criação comercial.

Pois essas características fazem do peixe cachara um produto com alto valor de mercado.

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